Lubie wczytywać się w nazwy gatunków (rozróżnia się ponad 30). W Polsce spotkamy: polną, zieloną, pieprzową długolistną, kosmatą, nadwodną. Jest jeszcze jelenia, rozpierzchła, kędzierzawa.
Pewnego dnia urządzę wielką degustacje różnych gatunków. na dzień dzisiejszy, przyznaję ze wstydem, że nie wiem na ile różną się one smakiem.
A na razie przepis na sałatkę z miętą (proszę wybrać gatunek we własnym zakresie; ja użyłam zielonej)
Składniki
Melon
Arbuz
Mozarella
Olej
Ocet z białego wina
pieprz
Mięta
Melona, arbuza i mozzarellę kroimy w kostkę i układamy w szachownicę. Wersja bardziej leniwa: kroimy w bądź co i wrzucamy do miski. Przygotowujemy winegret z oleju (nie oliwy - ma za ostry smak) octu, pieprzu i mięty. Skrapiamy nim szachownicę i najlepiej wstawiamy na godzinę do lodówki.
Podajemy w gorące letnie wieczory, jako deser, albo jako przystawkę.
